널 미워하는만큼 사랑해

먹는 재미 굽는 재미가 있는 음식이 바로 양꼬치거든요. 범어동 맛집 양꼬치 잘하는 곳 다녀왔어요. 오랜만에 먹는 양꼬치, 정말 맛있더라고요. 역시 양꼬치는 별미음식이에요. 과거에는 양고기하면 냄새도 나고 그랬다고하는데요, 제가 양고기를 알고 먹기 시작했을때부터는 잡내나 이런 냄새는 전혀 없는 것 같아요. 요즘은 양고기 보관이나 유통, 도축 기술이 발전해서 그런지 몰라도 아주 맛있는 양고기를 먹을 수 있거든요. 대구 범어동 쪽에 있는 양꼬치전문점 래미라는 곳이에요. 이름도 귀여워요. 보통 양꼬치의 경우 Lamb을 이용을 하죠. 여기도 램을 이용해서 맛있는 양꼬치를 먹을 수 있는 곳이에요. 양꼬치에도 종류가 상당히 많은데요, 이 중에서 그냥 일반 양꼬치로 구워서 먹었어요. 그 중에서도 양꼬치모듬으로 먹었는데..