대구 동구 냉면 맛집 냉면장수가 짱이야

여기가 대구 동구 냉면 맛집으로는 아주 그만이에요. 특별한 면발과 함께 냉면에 집중을 하는 그런 곳이거든요. 대구 동구 냉면 맛집 냉면장수 다녀왔어요. 역시 소문대로 냉면도 맛있고 면도 특별하고 아주 추천하고 싶은 대구 냉면 맛집이에요.

 

대구 동구 동대구역 쪽에 보면 냉면 잘하는 곳이 한군데 있어요. 상호가 냉면장수에요. 여기가 냉면을 잘한다고 요즘 소문이 자자해서 한번 가봤죠. 물론 이 근처가 직장이어서 겸사겸사해서 간 것도 있고요.

 

이 식당의 출입문이 2개에요. 정문과 후문이 있는데요, 후문쪽에 가면 이렇게 넓은 주차장이 있으니까 주차걱정도 없는 곳이에요. 정문에보다는 후문 무료주차장 이용하면 쉽게 주차를 할 수 있어요.

 

정문과 후문이 있는만큼 식당의 규모도 꽤 큰 편이에요. 혼자 와서 냉면 드시는 분들도 있고 여럿이 와서 같이 냉면이나 국수를 드시는 분들도 있는데요, 공간 자체가 넓게 잘 되어 있고 천장도 높아서 쾌적하게 식사를 할 수 있는 곳이에요.

 

여기가 냉면이 주메뉴에요. 그리고 칼국수가 있어요. 냉면은 4종류가 판매되고 있어요. 이 중에서 코다리회냉면으로 주문을 해서 먹었어요. 냉면 중에서 제가 가장 좋아하는 것이 코다리회냉면인데요, 냉면과 함께 코다리회까지 먹을 수 있어서 더 좋아요.

 

놋그릇 같은 곳에 냉면이 담겨져 나와요. 자고로 역시 냉면은 이런 그릇에 담겨져나와야 더 맛이 나는 것 같아요. 양도 푸짐하고, 고명도 아주 제대로 올라와있어요. 면이 안 보일 정도로 푸짐하게 올려진 고명들이에요.

코다리회냉면은 역시 코다리회와 함께 달걀, 오이, 무 등 다양한 재료가 올려져 있어요. 그 중에서 열무김치까지 들어 있어서 더 맛있게 냉면을 먹을 수 있는 것 같아요. 거기다가 살얼음까지 있으니 이보다 더 좋을 수가 없는 냉면의 비주얼이에요.

 

양념 자체가 아주 맛있어요. 감칠맛도 대단하고 은은한 풍미도 좋고요. 여기 면발도 특별해요. 밀가루나 메밀면이 아니라 흑미와 함께 여러가지 재료를 넣어서 밀가루, 글루텐 걱정 없이 먹을 수 있는 면이어서 더 특별하게 냉면을 먹을 수 있어요. 대구 동구 냉면 맛집 단연코 이 곳이에요.