달서구 고기집 가족들 모두 이구동성 칭찬

달서구에서 고기 잘 하는 곳, 구이하면 여기가 아닐까 싶어요. 가족들 모두 이구동성으로 칭찬을 한 곳인데요, 고기에 진짜 진심인 곳이거든요. 고기 정말 맛있는 달서구 고기집 한군데 알려드려요. 여기 가서 고기 드셔보세요. 진짜 맛있어요. 특히 고기도 다 구워주기 때문에 편하게 맛있게 먹을 수 있는 곳이에요.

 

맛있는 고기 한점은 다른 반찬이 별로 필요가 없어요. 이대로 그냥 먹어도 맛있고 밥 위에 올려서 먹어도 맛있죠. 달서구에도 고기 잘하는 곳들이 많겠지만 고반식당이라는 곳도 꼭 가봐야해요. 여기 고기 구이를 진심으로 잘 하는 곳이거든요. 가족들과 같이 가서 아주 맛있게 먹었어요.

 

달서구 월성동에 위치한 고반식당이라는 곳이에요. 여기는 단독브랜드는 아닌 것 같아요. 다른 곳에도 지점이 있는 것 같아요. 상세한 위치는 아래 지도 보세요. 전용주차장이 가게 앞에 있어서 서너데 정도 주차가 가능해요. 만차가 되도 주변 골목에 주차를 해도 되요. 주변 골목이 그렇게 복잡하지 않거든요.

 

 

여기는 화로부터 시작해서 시설 자체가 다른 고기집들과는 조금 차별이 되는 것 같아요. 연기를 뽑아내는 환풍시설이 되어 있고요, 화로는 이동식이에요. 테이블 위에 올려놓고 고기를 굽게 되는데요, 여기 좋은 것이 고기를 직원분이 다 알아서 구워준다는 것, 그래서 더 고기 먹기 편해요.

고반식당에는 다양한 고기들이 있어요. 메인 메뉴로는 숙성 생삼겹살, 숙성 생목살 등이 있어요. 당연히 이번에 가서는 생삼겹살하고 생목살하고 두개를 먹었어요. 다음에 가면 돈치맛살도 먹어봐야겠어요. 항정살인데요, 이게 또 엄청 맛있어보이더라고요.

 

일단 이렇게 한상이 차려져요. 반찬 구성도 아주 마음에 들어요. 특히 폭탄 달걀찜이 아주 인상적이에요. 양도 넉넉하고 맛도 아주 좋더라고요.고사리를 비롯해서 다양한 반찬들이 같이 나오고, 고기와 같이 먹을 수 있는 각종 소스들이 야무지게 차려져요.

 

 

여기는 고기의 가격이 아무래도 다른 곳보다는 조금 높아요. 그도 그럴 것이 고기의 퀄리티 자체가 굉장히 높아요. 거기다가 고기를 다 구워서 주기 때문에 그런 것 같아요. 고기를 막상 먹다보면 이 정도 가격대가 그렇게 비싸지 않다는 걸 또 느끼게 되는 것 같아요. 

 

 

고반식당에서는 직원분이 처음부터 끝까지 알아서 다 구워주시거든요. 그래서 고기를 굉장히 편하게 먹을 수 있어요. 처음 구울 때부터 시작해서 먹기 좋은 크기로 잘라주고 또한 노릇노릇하게 끝까지 구워주거든요. 거기다가 고사리도 같이 올려서 구워서 먹어요. 굽는 모습만 봐도 군침이 꼴깍 넘어가요.

 

 

다 구운 고기는 이렇게 명이나물에 싸서 먹어도 맛있고 멜젓에 찍어서 먹어도 맛있어요. 또한 고사리와 같이 곁들여주면 남다른 식감을 느낄 수 있더라고요. 초밥용 밥은 따로 주문을 한 것인데요, 잘 구워진 삼겹살 한 점 올려서 초밥 만들어 먹으면 이것도 꿀맛이거든요. 달서구 고기집 고반식당, 고기에 진짜 진심인 곳, 고기 정말 맛있는 곳이에요.